Lucente är en svensk producent av vegetabiliska oljor i Landvetter. Vi arbetar med behovsstyrd produktutveckling: noggrant utvalda råvaror kombineras för att förena smak, funktion och god köksekonomi.

Våra köksoljor har svensk rapsolja som grund. Sortimentet omfattar också olivoljor från Jaén i Spanien. I ALLTID tar vår idé form genom tre fasta recepturer med olika grader av olivkaraktär.

Vårt eget sortiment är huvudspåret – genomarbetade produkter för olika användningsområden. För företag med särskilda behov och relevanta volymer erbjuder vi även kundanpassad utveckling av oljeblandningar och smakprofiler.

Färdiga pallar i Landvetter.

Med svensk rapsolja som grund och inspiration från Medelhavets matkultur utvecklar vi på Lucente oljor där varje receptur har ett tydligt syfte. Oljan ska fungera i matlagningen och bidra med den olivkaraktär man vill ge den färdiga rätten.

Det kräver kunskap om råvarorna, hur de samspelar och vilken roll de ska ha i maten. Därför har ALLTID tre smakprofiler: från en diskret olivton som låter råvaran stå i centrum till en fylligare karaktär som får ta större plats.

För oss hör smak, kvalitet och god köksekonomi ihop. En genomtänkt olja ska göra det möjligt att laga god mat med omsorg om både råvarorna och kökets resurser. I ett professionellt kök, varje dag, betyder den balansen mycket.

I Landvetter utvecklar vi våra recepturer, blandar och buteljerar. Här omsätter vi vår idé i något som får följa med hela vägen till tallriken.

Användningsområdet är utgångspunkten. Vi utvecklar recepturer efter kökets behov av smak och funktion, med god köksekonomi i åtanke.

I Landvetter blandar vi oljor enligt respektive produkts receptur. Här möts råvarorna i den färdiga produkten.

Vi fyller och märker förpackningar för butik och professionella kök. Från 900 ml till större format.

Blandat och buteljerat i Landvetter, utanför Göteborg.