Alla recept

ALLTID Gourmet · Fyllig olivkaraktär

Focaccia med rosmarin & flingsalt

3 tim (varav 20 min aktiv tid)

1 långpanna

Focaccia är bakat för olivkaraktär. Generöst med ALLTID Gourmet ger frasig botten och fyllig smak.

Ingredienser

Most customers are up and running within a week.

Yes. There is no lock-in — read more on our terms page.

Receptet använder ALLTID Gourmet

Gör så här

Klicka på ett steg för att bocka av det.

Svensk raps. Medelhavets smak.

Blandat och buteljerat i Landvetter, utanför Göteborg.

Utforska

ALLTID

Recept

Sortiment

Om Lucente

Företag

Dagligvaruhandel

Grossister & återförsäljare

Food service via grossister

Storkök

Fråga om produktprover

Besök & kontakt

Lucente Sverige AB
Johans väg 5
438 39 Landvetter

info@lucente.se

Focaccia med rosmarin & flingsalt

Ingredienser

25 g färsk jäst

5 dl ljummet vatten

1 tsk salt

11–12 dl vetemjöl special

1 dl ALLTID Gourmet

2 kvistar färsk rosmarin

Flingsalt

Gör så här

01Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt salt, mjöl och 3 msk ALLTID Gourmet och arbeta till en lös, kladdig deg. Låt jäsa under bakduk i 1½ timme.

02Häll 3 msk olja i en långpanna. Lägg i degen och tryck ut den mot kanterna. Låt jäsa 45 minuter.

03Sätt ugnen på 225 °C. Ringla över resten av oljan, gör gropar med fingrarna och tryck ner rosmarin. Strö över flingsalt.

04Grädda mitt i ugnen i 20–25 minuter tills ytan är gyllene. Låt svalna något på galler.

Svensk raps. Medelhavets smak.

Focaccia med rosmarin & flingsalt

Ingredienser

25 g färsk jäst

5 dl ljummet vatten

1 tsk salt

11–12 dl vetemjöl special

1 dl ALLTID Gourmet

2 kvistar färsk rosmarin

Flingsalt

Gör så här

01Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt salt, mjöl och 3 msk ALLTID Gourmet och arbeta till en lös, kladdig deg. Låt jäsa under bakduk i 1½ timme.

02Häll 3 msk olja i en långpanna. Lägg i degen och tryck ut den mot kanterna. Låt jäsa 45 minuter.

03Sätt ugnen på 225 °C. Ringla över resten av oljan, gör gropar med fingrarna och tryck ner rosmarin. Strö över flingsalt.

04Grädda mitt i ugnen i 20–25 minuter tills ytan är gyllene. Låt svalna något på galler.

Svensk raps. Medelhavets smak.